Прочитайте, как обстоят дела у сайта Дневников и как вы можете помочь!
×
12:25 

lock Доступ к записи ограничен

Doctor_Bilbo
Rogue Demon Hunter
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

19:48 

Доступ к записи ограничен

doctor Nell
выдра украла мою шляпу
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

18:21 

Elisenlebkuchen

Гаспадыня
В первый же вечер в Нюрнберге мы с мужем уплели по большому прянику. Я уже догадывалась, что на привычные нам пряники они не очень похожи. В ближайшем супермаркете я тут же набрала весь набор необходимого для того, чтобы воспроизвести их на домашней кухне. Рецепт от Альфонса Шубека, который я подсмотрела у неизменной баварской феи anke-anke.

Правда, у меня в самый ответственный момент отказала кофемолка и пришлось рубить орехи блендером, поэтому тесто получилось чуть более текучим и пряники тонковаты. Но все так же вкусны и получилось их много, что правда не помешало им испариться за два дня.
Цукаты делала сама, воспользовавшись наработками Кати. Цукаты получаются очень вкусными, прям очень-очень, так что сделайте даже просто так.

Elisenlebkuchen или Пряники Элизы



Поэкспериментировать на кухне

@темы: новогодняя выпечка, праздничная кухня

16:14 

Осень
06.11.2014 в 17:02
Пишет Taho:

Рождественская история о мальчике и его пингвине
Трогательный ролик John Lewis о самом чудесном времени года. Дарите любимым то, о чем они мечтают.



URL записи

@темы: новогоднее видео

21:15 

Пора готовить зреющую выпечку

CulinaryCat
все самое вкусное...
В этом году я за неделю залила изюм, цукаты и орехи коньяком и дождалась пока он весь впитается. Мне очень понравился аромат у прошлогоднего кекса Данди и в этот раз я перенесла такой способ заготовки начинки на штоллен

Рождественский творожный штоллен

250 г сливочного масла, комнатной температуры
250 г сахара
250 г мягкого творога
1 ст.л. ванильного сахара
550-600 г муки
12 г пекарского порошка
200 г рубленного миндаля (у меня грецкие орехи)
250 г изюма, на ночь залитого 200 мл рома (коньяк)
По 50 г апельсиновых и лимонных цукатов
2 яйца
Цедра и сок 1 лимона
Для украшения: сливочное масло
Сахарная пудра

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до побеления Добавлять яйца по одному и каждый раз хорошо взбивать. Прибавить к маслу творог, ванильный сахар. Лимонный сок и цедру и продолжить взбивание. Просеять к смеси муку с разрыхлителем и замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
Вмешать в тесто миндаль, затем цукаты и наконец изюм, слегка присыпанный мукой. Духовку разогреть до 180С.
Разделить тесто на две части и придать каждому форму штоллена. Можно приготовить один большой штоллен, но я предпочла 2 поменьше.
Перенести штоллены на застеленный бумагой противень. Выпекать в духовке около часа. Дать штолленам немного остыть, а затем еще теплые смазать растопленным сливочным маслом и присыпать щедрым слоем сахарной пудры. Дать полностью остыть, завернуть в бумагу или фольгу и положить в прохладное место недели на 3-4.


P.S. Фото в инстаграме: instagram.com/p/veD7QjrKrb/?modal=true
Старые фотки можно глянуть тут: culinarycat.diary.ru/p137169098.htm
А еще можно испечь кекс Данди, который я показывала в прошлом году: culinarycat.diary.ru/p183070242.htm

@темы: праздничная кухня, новогодняя выпечка, отмечаем Новый год

11:16 

lock Доступ к записи ограничен

полупроводник
её ноябрьство Катрина Кейнс | синяя сойка в голубой траве
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

04:13 

lock Доступ к записи ограничен

Doctor_Bilbo
Rogue Demon Hunter
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

19:05 

lock Доступ к записи ограничен

Девятый Доктор, который самый доктористый Доктор
all aboard the hype train | scarlet vision | крыса-белобрыса
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

20:47 

Доступ к записи ограничен

Укку
"общалась с зелёными человечками"
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

00:21 

ashuran
what do you want

@темы: Доктор Кто

16:52 

Объявление. Частные логопедические занятия. Репост, плизз!

Voldemara, MD
Доктор, альфа - сопрано и фанат хороших лирических теноров) Командую своим парадом)
Высококвалифицированный логопед с успешным опытом работы предлагает частные логопедические занятия. Занимаюсь с детьми и взрослыми: задержка речевого развития, дислалия, ОНР, алалия, заикание, ринолалия, дисграфия, дислексия,афазия, зондовый и ручной логомассаж, исправление звукопроизношения и постановка голоса у взрослых. Консультирование родителей по вопросам развития речи, двуязычия.
О себе: опыт частных занятий с 2008 года, красный диплом МПГУ по специальности "Логопедия". Опыт работы с 2009 года по н. вр. с тяжёлыми детьми в детской неврологической больнице областного значения, в том числе на приёме в консультативно - методическом отделении, в неврологии младшего возраста, а также с детьми после черепно-мозговых травм (восстановление речи и письма). Также амбулаторный приём (с проведением занятий) в частной клинике ИММА - Марьино. Большой опыт ведения пациентов с задержкой речевого развития совместно с неврологами. АВТОРСКАЯ МЕТОДИКА ЗАНЯТИЙ С ДЕТЬМИ С ЗРР ОТ 1,5 ЛЕТ.
ТЕРРИТОРИАЛЬНО - север Москвы (м. Войковская, Динамо, Аэропорт, Сокол, Водный стадион, Речной вокзал, Бибирево, Отрадное, Владыкино, Петровско-Разумовская, Тимирязевская, Дмитровская, возможен вариант Щукино, Строгино) либо Юго-Запад (м. Коньково, Беляево, Тёплый Стан, Юго-Западная, Проспект Вернадского). Жителям районов Коптево и Тропарёво (ук. Бакулева) - скидки.
Цена - 1000 р. за занятие, 2000 за подробную часовую консультацию.
Контакты: bonnuit@yandex.ru, Ольга.

22:40 

Диетический шоколадный пирог с перцем чили и лимоном

inei-grap
сasserolkina
Diet chocolate cake with chilli pepper and lemon peel

Не люблю хвастаться, но это бомбический десерт (и вновь уведенный (и слегка модифицированный) у Найджеллы Лоусон) без муки и сливочного масла, который не заставит вас переживать за лишние сантиметры на талии. И в качестве дополнительного стимула немедленно его опробовать - рецепт относится к моей излюбленной категории "все смешать в одной посудине...".

Что потребуется?

- 50 г какао-порошка (просто какао, без добавок);
- 125 мл кипятка;
- 2 ч.л. ванильного экстракта;
- 150 г молотого миндаля (можно заменять мукой (125г), но я категорически не рекомендую);
- 1/2 ч.л. питьевой соды;
- щепотка соли;
- 150 мл оливкового масла;
- 175 г сахара;
- 3 яйца;
- цедра одного лимона;
- 1/4 ч.л. сушеного перца чили.

+++ Рецепт + много фото +++

@темы: =Рецепты с фото=, Десерты, Сладкая выпечка, Шоколад

06:25 

lock Доступ к записи ограничен

Doctor_Bilbo
Rogue Demon Hunter
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

15:04 

Опять математика, стянуто ВКонташе

Zev Bellringer
Нормальность в этом мире неуместна.
"Математика выходного дня"

Увидел я сегодня ночью картинку с фактом о том, что чипсина Принглс является гиперболическим параболоидом.

"Ага!" — сказал я, — "а так как гиперболический параболоид является линейчатой поверхностью, то чипсина должна пролезать через прямолинейную щель".

Поэтому я сегодня купил чипсов и проделал этот эксперимент. Эксперимент показал, что пролезает (см. видео) :)

Пил бы я пиво с чипсами на первом курсе, наверное лучше бы знал ангем :)





Сюды

@темы: Физики шутят, Физики пытаютцо думать

07:46 

Елочка из бисера

Нари
изображение

www.valentina.ru/school.php?act=0&gr=19&lv=1&pc... - пошаговый мастер-класс плетения елочки из бисера

@темы: новогоднее чудо своими руками

23:30 

lock Доступ к записи ограничен

Энтропия
в начале было слово. и слово было в творительном падеже
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

09:54 

lock Доступ к записи ограничен

Энтропия
в начале было слово. и слово было в творительном падеже
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

12:59 

ArLe
Арлоло, админота,
администратор
и админотавр
изображение

@темы: Фото

22:09 

lock Доступ к записи ограничен

Leam
Рывок завершен. Икар покидает орбиту Меркурия
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

19:15 

И еще немного доброты

Ран Фуджимиевич
Кто с мечом к нам придёт - того и мордой об стенку! Обиваю двери кожей заказчика.
Однажды я встретил бездомную кошку.
– Как ваши дела?
– Ничего, понемножку.
– Я слышал, что вы тяжело заболели?
– Болела.
– Так значит, лежали в постели?
– Бездомной, мне некуда ставить постель.
– Как странно, – я думал, –
Что в мире огромном
Нет места собакам и кошкам бездомным.
Вы слышите, кошка, пойдемте со мной,
Темнеет, и, значит, пора нам домой!
Мы шли с ней по улице гордо и смело –
Я молча, а кошка тихохонько пела.
О чем она пела? Возможно, о том,
Что каждому нужен свой собственный дом.

@темы: Творчество о кошках

Papier kann so geduldig sein

главная